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泰國生曬甜蝦米（半斤）

泰國生曬甜蝦米（半斤）

HK$88.00
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泰國蝦米味道鮮甜，用途多多，蒸蛋，炒菜，滾湯樣樣掂🉐再加上近日天氣真的開始涼了❄️依個時候臘味飯大派用場，加入蝦米立即提升鮮味😋😋 再加上新春將至，好多谷友都開始大顯身手做蘿蔔糕，鮮甜蝦米絕對是不能缺小的食材👍🏻 而且蝦米營養價值非常高，含豐富蛋白質，而最有營養價值成分其實就是蝦皮和蝦仁上紅顏色的天然蝦青素🍤🍤，屬非常高的天然抗氧化劑👍🏻👍🏻
✅理氣開胃
✅保護皮膚健康
✅緩解疲勞
🌸食譜建議🌸
<<蝦米蒸水蛋>>
材料:
蝦米 1湯匙
雞蛋 3隻
生抽 2茶匙
做法:
1) 蝦米浸軟，洗淨，瀝乾水分
2) 雞蛋放大碗中，加相同份量水拌勻，下調味料拌勻，倒進深蒸碟中，蓋上錫紙
3) 在鑊中放蒸架，加水至接近蒸架高度，燒滾水，將雞蛋用中火隔水蒸8分鐘至熟即成
<<節瓜蝦米粉絲>>
材料:
節瓜 2 個
半包粉絲
蝦米 1湯匙
200-250 ml 清水
做法:
1) 先將粉絲於室溫下浸約15分鐘
2) 將蝦米浸約10分鐘至軟化
3) 將節瓜去皮切成等份
4) 大火起鑊之後，加入薑炒香，之後再加入蝦米及1茶匙紹興酒
5) 將節瓜煮約4－5分鐘至軟化。
6) 加入粉絲及清水，煮約3分鐘煮沸。
7) 最後等粉絲熟透之後即可加入鹽調味，上碟前亦可加入適量麻油調味

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