Name: H16510 澳洲小青邊鮑 (1磅 15-16隻)
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Price: 548.0 HKD
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H16510 澳洲小青邊鮑 (1磅 15-16隻)

HK$548.00

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<H16510> 冬至靚湯必備‼️澳洲急凍青邊鮑👏🏻
煲湯勁鮮甜💯💯

✅滋潤養顏
✅養肝明目
✅滋陰清熱

💁🏻‍♀️處理方法
鮑魚徹底解凍後清洗，剪去鮑魚腸臟，用刷子洗刷乾淨，並用薑蔥汆水，以癖除鮑魚表面的腥味，汆水時應以凍水或和暖水放入鮑魚，因急凍鮑魚突然接觸滾水表面組織會急速收縮，容易出現裂紋和裙邊易脫落，影響外觀

《鮑魚花菇瑤柱雞湯》

💞材料💞
急凍青邊鮑1隻，如用小青邊鮑約8隻
鮮雞1隻
瘦肉6兩
花菇8隻
瑤柱8粒
蜜棗2粒薑2片

💞做法💞
1.青邊鮑魚先用清水洗乾淨，煎去鮑魚咀
2.花菇、瑤柱浸軟，蜜棗洗淨備用
3.將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別汆水備用
4.煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲3小時，下鹽調味即可。
5.鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食

💁🏻‍♀️儲存方法
儲於雪櫃冰格(-18°C)

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<H16510>澳洲小青邊鮑 454g
(1磅 15-16隻)

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