Name: 43頭日本關西遼蔘
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Price: 1980.0 HKD
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43頭日本關西遼蔘

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海味屋最暢銷之《正宗一級日本關西遼参 》相信好多谷友試過都知好野 

日本遼參滋補有益，極富食療功效相信好多谷友都知道，因遼參沒有脂肪，鈣和鐵質含量高，膽固醇低，常常食用海參對重病患者、氣血不足、孕婦、產後婦女及體虛的人士最為有益

營養專家表示，吃海參的最佳時間，最好是每日早晨空腹食用。因為空腹時食用海參可以不但可經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，並且營養基本不流失。因為海參屬滋陰類，所以即使每日一枝海參也不怕會出現虛不受補的情況呢～

浸發方法  
1) 海參以清水浸發約3天 ，每天必須更換清水一次或以上
2) 放入沸水內煲煮約 20 分鐘，熄火蓋上煲蓋焗至水冷，直至海參柔軟為止；
3) 取出海參，剪開參肚，並順着內壁推出腸臟及去除雜質
4) 海參去除雜質後，以清水浸發約2天 
5) 海參煲煮約 5 分鐘，便可進行烹調，如未即時烹調須放入雪櫃冰格儲存。

溫馨提示  

海參肚內或可能藏有少量幼沙，必須徹底沖洗乾淨，才可進行烹調煮食。

浸發海參時留意用品必須無油膩，水中不應加鹽，去腸臟時也不可碰破腹膜，否則烹製時容易散爛。

如未即時烹調須放入雪櫃冰格(-18℃或以下)儲存。

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