Name: 鮮鵝肝潤腸/ 三花臘腸
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<W15503> 鮮鵝肝潤腸/ 三花臘腸

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黎喇黎喇📣秋風起食臘味一年一度熱賣《三花臘腸》《鮮鵝肝潤腸》新鮮做起了👏🏻👏🏻👏🏻

真係咁多年都冇令大家失望架😬各位谷友仔試過都知佢有幾好味😋 絕對是性價比超高‼️

特點百分百香港老師傅👨🏻‍🍳自家工場人手精心製作❤️

🅰️鮮鵝肝潤腸

特點百分百香港老師傅人手精心製作，用料上乘加上腸衣夠薄，四成肥豬肉六成鵝肝膶，肥瘦分布相當平均，油潤感剛剛好更加係非常新鮮

🅱️三花臘腸

七分瘦肉三分肥的豬肉，以新鮮上肉加工製成，肉香鮮美。而本地腸和內地製腸的最大分別，可謂其腸衣，本地腸脆口鬆化，將臘腸的肉味透過突出的口感表現出來，內地製臘腸覺得稀鬆乏力，感覺低級平價，就是因為腸衣出了問題！

💡食譜建議 💡【雙腸脆炒荷蘭豆】

🤗材料 :

1) 荷蘭豆半斤

2) ((本地)) 鮮鵝肝潤腸 1條 (切片)

3) ((本地)) 三花臘腸 1條 (切片)

4) 蒜蓉 1茶匙

5) 紹興酒少許

6) 糖 1 茶匙

😋煮法 :

1) 荷蘭豆洗淨汆水約5-8分鐘，在冷水中浸泡一下，然後撕走豆瓣上兩邊嘅筋

2) 將兩款腸都切片然後用糖輕伴，備用

3) 少量油，燒滾後加入蒜蓉先爆香，然後加入兩款腸片🍴，中火炒至微軟

4) 加入荷蘭豆以大火快炒，然後加入紹興酒，炒約3分鐘，即成

💡小Tips 💡

1) 在冷水中浸泡一下荷蘭豆可保持豆嘅爽口，緊記撕兩邊嘅筋 !

2) 用少許糖好拌勻雙腸，煎炒時可做出焦糖化效果。

3) 少量油就可以，因為雙腸會迫出油份，自然有油香

4) 紹興酒有助消走荷蘭豆青味，提升味道一流 !

💢💢💢💢💢💢💢💢

<W15503> 鮮鵝肝潤腸/ 三花臘腸

AS . 人手製鮮鵝肝潤腸300g （約6條）$75

AL . 人手製鮮鵝肝潤腸600g （約12條）$135

BS. 人手製三花臘腸300g (約6 條）$80

BL: 人手製三花臘腸600g (約12條）$145

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