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H19990 金山勾翅禮盒｜4–4.5寸

H19990 金山勾翅禮盒｜4–4.5寸

HK$498.00
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商品描述
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<H19990>🐟【金山勾翅禮盒｜4–4.5寸｜自家製上湯翅・唔使出街都食到高級感！】💥

👩🏻‍🍳 想自家整返碗香濃上湯鮑翅，真係一啲都唔難！
依家海味屋帶嚟 頂級 4–4.5寸金山勾翅，禮盒包裝、每盒足足有 9–12片，靚貨中嘅靚貨！

✨ 勾翅特點：
✅ 性價比極高｜入門價就買到上等貨，識買一定唔錯過
✅ 隻隻乾身唔黐黐｜翅身厚實分明，冇腥味唔駛額外漂洗
✅ 翅針細長飽滿｜炆完之後一撈就散、啖啖膠質滑溜爽
✅ 唔易碎唔會散｜無論做紅燒翅、雞湯翅、碗仔翅都得！

🔧 處理步驟簡單到不得了：
🍳【蒸煮浸發三步走，零失手教學】
① 浸水 → 還原乾身魚翅
• 魚翅放入乾淨清水中，放雪櫃浸一晚（約10–12小時）
• 浸到略軟身、有彈性即可
（唔好用熱水浸，會破壞翅針結構）

② 蒸熟 → 軟化組織方便出膠
• 煲水滾後將魚翅放入蒸盤，大火蒸 15–20 分鐘
• 蒸完取出，稍涼即用手測彈性，可再蒸多一次助化膠

③ 浸發 → 完全還原翅針
• 將蒸好嘅魚翅放入乾淨凍水中
• 放入雪櫃低溫浸發 24–36小時（期間可換水1次）
• 翅針自然鬆散脹身，準備入湯就咁簡單！
🧊【儲存方式】：
需存放喺乾爽陰涼地方，避免潮濕受凍

🍲【推介煮法】：
• 紅燒上湯翅｜加入雞湯、金華火腿、瑤柱慢火燉足幾個鐘，湯色清香啖啖膠原
• 懶人版碗仔翅｜加蛋花、冬菇絲、雞絲、胡椒粉，一碗夠味又飽肚
• 雞湯翅｜純淨老雞湯底，配勾翅啖啖幸福

🎁 精緻禮盒裝｜自食送禮都得體！
一盒就有 9–12片！買返屋企做新年盆菜／宴客菜式一流，
識買識煮你就知，呢盒翅真係好貨色！👏👏👏

📅預計到貨日期：10月初

💢💢💢💢💢💢

<H19990> 金山勾翅禮盒｜4–4.5寸

$498/盒 AA

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