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<H15245> 招牌沙爆魚肚 (150g)

<H15245> 招牌沙爆魚肚 (150g)

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💯💯海味屋招牌砂爆魚肚,絕非外間普通魚肚可比,今日優惠大大包都只係$99包‼️‼️仲唔快手😉🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

識食一定食佢呀😬😬跟街外賣長條型的完全兩回事,食過既朋友仔一定知道,呢款砂爆魚肚絕對肥大肉厚,不經油炸,唔怕有油益同酸味🉐,口感又爽又滑😋唔洗雪👏🏻👏🏻唔洗再怕塞爆屋企個雪櫃啦😬 

魚肚浸發非常簡單,只需出一出水5-10分鐘,再用清水浸15分鐘就可以用佢煮出很多不同菜式,最常見有《魚肚蒸雞🐔》《粟米魚肚羹🥣》仲可以配搭雞煲,打邊爐等多種家常菜式😋

魚肚🐟屬於花膠的加工品,有些花膠的纖維結構較特別,會以高熱沙爆讓纖維澎漲,再浸發就會變得軟綿、易入口的魚肚,又不失花膠的食療價值👍🏻所以話呢,多吃魚肚不但能增強免疫力💪🏻 皮膚都變得又白又滑🥰

《粟米魚肚羹》

材料:
魚肚 2片
粟米粒 1罐
免冶豬肉 半斤
史雲生清雞湯 500ml
雞蛋 2-3隻

醃料:
糖 1茶匙
鹽 1茶匙
生抽 1茶匙
麻油 適量
生粉 1茶匙

做法:
1)魚肚先出水5分鐘,再浸約10分鐘,然後切粒備用
2)免冶豬肉加入醃料醃約30分鐘,然後加清水拌勻直至豬肉變稀
3)打發雞蛋備用
4)史雲生雞湯煲滾,加入已切粒魚肚,粟米和豬肉拌勻約15分鐘
5)加入雞蛋拌勻
6)最後加入適量生粉水拌勻即可~

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<H15245> 招牌砂爆魚肚 150g 
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