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<H15375> 特級本地矮腳菜乾 (兩札~約6両)

<H15375> 特級本地矮腳菜乾 (兩札~約6両)

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<H15375> 天氣一涼又係煲靚湯嘅時候❤️ 簡單一個《菜乾鴨腎湯》已經不得了🉐🉐 香噴噴無沙無麈《矮腳靚菜乾🥬》 低至$33/ 包‼️

【矮腳菜乾】屬高質白菜品種,其纖維非常多,曬出來更甜、菜味亦會較濃。曬菜乾雖然是手板眼見工夫,但整個過程必須要全人手製作,真是両両皆辛苦。

☘️☘️【矮腳菜乾】浸洗一至兩次已經無沙無塵,浸洗太多會洗掉原味,所以浸洗至乾淨便停手。

金銀菜羅漢果豬腱湯(2-4人分量)

材料:
菜乾 半札
大白菜 半斤
羅漢果 半個
陳皮 1片
南北杏 3錢
蜜棗 2粒
無花果 6粒
豬腱 一斤
鹽 適量

製法:
1. 洗淨陳皮,浸約1小時後刮瓤。
2. 菜乾洗淨後浸約1小時備用。
3. 南北杏、蜜棗、無花果沖水洗淨;羅漢果切開後沖水洗淨備用。
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後放入所有食材,再水滾後調細火,煲約2.5小時即成。

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<H15375>特級本地矮腳菜乾
 (兩札~約6両)

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